한식조리산업기사 응시자격·시험일정 2026

국가기술자격 · 한국산업인력공단 시행 · 확인일 2026년 10월 20일

한식조리산업기사 응시자격은 등급별 학력·경력 요건이 있습니다. 아래에서 본인이 어느 경로에 해당하는지 확인하실 수 있습니다.

다음 시험은 기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기입니다. 시험일은 2026년 10월 24일 (토), 오늘 기준 D-4입니다.

최근 합격률은 필기 40.9%, 실기 28.7%입니다(2025년 기준). 아래에 연도별 추이를 함께 정리했습니다.

한식조리산업기사 응시자격과 응시료

한식조리산업기사 응시자격은 학력 또는 관련 경력 요건을 충족하면 됩니다. 아래 3가지 경로 중 하나에 해당하면 응시할 수 있습니다. 응시료는 필기 19,400원, 실기 52,500원입니다.

요건이 여러 갈래라 헷갈리기 쉽습니다. 아래 응시자격 항목에서 경로를 하나씩 풀어 적었으니, 본인 상황에 가장 가까운 줄을 찾으시면 됩니다.

2026년 한식조리산업기사 시험일정

2026년 한식조리산업기사 다음 시험은 기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기로 2026년 10월 24일 (토)에 시행됩니다. 원서접수는 9월 21일 ~ 9월 23일입니다. 합격자 발표는 2026년 12월 11일입니다.

기사는 연 3회 시행됩니다. 필기에 합격하면 실기를 따로 접수합니다.

접수는 인터넷으로만 받고, 마감일에는 접속이 몰립니다. 마지막 날을 노리지 마시고 시작일에 맞춰 넣어두시는 편이 안전합니다.

필기에 합격해도 실기가 자동으로 접수되지는 않습니다. 실기는 접수 기간이 따로 있고, 이걸 놓쳐 한 회차를 통째로 넘기는 분이 매년 나옵니다.

한식조리산업기사 응시자격 자세히 보기

한식조리산업기사 응시자격은 아래 3가지 경로 중 하나를 충족하면 됩니다. 학력으로 가는 길과 경력으로 가는 길이 나뉘어 있어, 둘 중 하나만 맞아도 응시할 수 있습니다.

기능사 취득 후 실무경력 1년

관련학과 대학 또는 전문대학 졸업자·졸업예정자

실무경력 2년 등

경력은 자격 취득 이후 기간만 인정되는 경우가 많고, 학과 인정 여부도 종목마다 다릅니다. 애매하다고 느껴지시면 큐넷 응시자격 자가진단에서 확인해보세요.

쉽게 말하면

위 줄 중에 본인에게 해당하는 것이 하나라도 있으면 응시할 수 있습니다. 전부 충족해야 하는 것이 아닙니다.

한식조리산업기사 시험과목

한식조리산업기사 필기 시험과목은 식품위생관련법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중보건학 네 과목입니다. 실기는 한식조리작업입니다.

필기

1식품위생관련법규

2식품학

3조리이론 및 원가계산

4공중보건학

실기

1한식조리작업

필기는 식품위생관련법규와 식품학, 조리이론, 공중보건학까지 이론이 폭넓게 걸쳐 있습니다. 실기는 한식조리작업으로 직접 손으로 확인합니다.

한식조리산업기사 합격률

2025년 한식조리산업기사 합격률은 필기 40.9%, 실기 28.7%입니다. 필기 응시자 932명 중 381명이 합격했습니다. 연도별로 오르내림이 있어 최근 3년을 함께 봅니다.

필기40.9% · 2025년

실기28.7% · 2025년

필기 합격률은 2025년 40.9%, 2024년 43.4%, 2023년 45.5%였습니다. 회차마다 문제 난이도가 달라 이 정도 폭은 정상 범위입니다.

실기 합격률은 2025년 28.7%, 2024년 32.8%, 2023년 33.6%입니다. 필기를 통과한 사람들 사이에서 나온 숫자라 체감 난이도는 이보다 낮습니다.

숫자만 보면 진입 자체는 어렵지 않습니다. 준비 기간을 길게 잡기보다 다음 회차를 목표로 바로 시작하시는 편이 낫습니다.

준비 방향은 분명합니다. 필기는 기출 반복으로 넘어가고, 시간을 실기 쪽에 몰아주시면 됩니다.

한식조리산업기사는 어떤 일을 하나

한식조리산업기사는 조리업무가 효율적으로 이뤄지도록 관리하는 중간관리자 자격입니다. 조리할 재료의 선정과 구입, 검수부터 조리시설의 위생 관리까지 담당합니다.

외식업체가 커지고 전문화될수록 조리 기능만으로는 부족하고, 재료 구입부터 위생 관리까지 전체를 조율할 사람이 필요합니다.

쉽게 말하면 — 한식조리기능사가 조리를 직접 한다면, 한식조리산업기사는 그 조리 과정 전체를 관리합니다.

재료를 고르는 단계에서 검수가 허술하면 조리 실력이 아무리 좋아도 음식의 질은 떨어집니다.

한식조리산업기사 자격으로 갈 수 있는 일자리

한식조리산업기사는 채용공고에서 우대 조건으로 자주 등장합니다. 자격 자체가 곧 취업을 보장하지는 않지만, 서류에서 걸러지지 않게 해주는 쪽에 가깝습니다.

관련 직종의 채용 공고와 급여 수준은 일자리 정보에서 확인하실 수 있습니다.

한식조리산업기사 자주 묻는 질문

한식조리산업기사를 준비하시는 분들이 가장 많이 묻는 5가지를 모았습니다. 답은 큐넷 공개 자료와 시행 공고를 기준으로 적었습니다.

비전공자도 딸 수 있나요?

전공 제한은 없습니다. 다만 학력 경로로 응시하려면 관련 학과 인정 여부를 확인하셔야 하고, 해당하지 않으면 경력 경로로 응시하실 수 있습니다.

나이 제한이 있나요?

없습니다. 정년이 정해진 자격이 아니라 늦게 시작하는 분도 많습니다.

다음 시험은 언제인가요?

기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기 기준으로 2026년 10월 24일 (토)입니다. 원서접수는 9월 21일 ~ 9월 23일입니다.

독학으로 가능한가요?

필기는 독학으로 통과하는 분이 많습니다. 실기는 답안 작성이나 작업형이라 혼자 점검하기 어려워, 이 단계에서 강의를 찾는 분이 늘어납니다.

필기에 합격하면 실기는 몇 번까지 볼 수 있나요?

필기 합격은 그 회차를 포함해 2년간 유효합니다. 그 안에 실기를 다시 볼 수 있습니다.

출처

응시자격·응시료·시험과목·합격기준은 한국산업인력공단 큐넷 국가자격 종목별 상세정보(종목코드 2971) 기준입니다. 시험일정과 합격률은 같은 기관의 공개 자료를 받아 정리했습니다. 종목별 상세정보 원문은 큐넷 국가자격 종목별 상세정보(종목코드 2971)에서 확인하실 수 있습니다.

시행 기관 사정으로 일정이 바뀔 수 있습니다. 접수 전에 큐넷에서 한 번 더 확인하세요.